«Абирег», ознакомившись с условиями тендеров, подсчитал, что за год администрация нарастила объем закупок по этому направлению почти на 150 млн рублей – до 945 млн рублей. Традиционно это связывают с ростом цен на продукты. Деньги подрядчики освоят через 20 лотов: питание должно быть организовано почти в 120 учебных заведениях. Средства проводят через конкурсы, а не аукционы. Оценка заявок потенциальных подрядчиков учитывает три параметра. Во-первых, 40% от итогового балла будет зависеть от предложенных компаниями цен. Во-вторых, еще 40% - от качества заявленного питания и его «экологических характеристик». В-третьих, 20% - от квалификации участников закупок (деловая репутация, наличие финансирования, опыт исполнения схожих госзаказов и т.п.). Итоги конкурсов планируют подвести в первой половине августа, но в разные дни. В прошедшем учебном году порядка 800 млн рублей на организации горячего питания освоили столичный «Фьюжен» и ярославский Комбинат социального питания. Первой компании удалось получить подряды на 693 млн рублей, второй – на 106 млн рублей. До захода на воронежский рынок игроков из других регионов на нем в основном был представлен профильный бизнес семьи Леонида Зенищева.