В особой экономической зоне «Липецк» появился новый резидент — компания «Амилоза». Соглашение о сотрудничестве подписали губернатор Липецкой области Игорь Артамонов и генеральный директор компании Салис Каракотов, который также является руководителем подмосковного АО «Щелково Агрохим». Общий объем инвестиций в проект составит 8,5 млрд рублей. Старт производства запланирован на первый квартал 2028 года, на предприятии будет создано порядка 200 новых рабочих мест. В рамках проекта на Грязинском участке ОЭЗ будет построен современный завод по выпуску амилозного крахмала — высокотехнологичного продукта, востребованного в пищевой промышленности. Амилозный крахмал используется для создания съедобных пленок и покрытий, желейных изделий, а также служит загустителем и гелеобразователем в производстве кондитерских, хлебобулочных изделий и макаронных изделий. Помимо крахмала, предприятие планирует наладить выпуск горохового протеина и пищевых волокон, что позволит расширить ассортимент востребованных ингредиентов для пищевой отрасли. ООО «Амилоза» зарегистрировано в городе Грязи Липецкой области в июле 2025 года с уставным капиталом в 1 млн рублей. Единственным владельцем и руководителям является Салис Каракотов. Он также является гендиректором «Щелково Агрохим» АО «Щелково Агрохим» зарегистрировано в Щелково Московской области в 1999 году и является одним из крупнейших производителей пестицидов в России. Кроме того, компания занимается производством семян. При этом из пяти центров селекционно-семеноводческой деятельности два находятся в Орловской области: ООО «Дубовицкое» (элитное семеноводство озимой и яровой пшеницы, сои, гречихи, гороха и др.) и OOO НПО «Бетагран семена» (селекция, первичное, оригинальное и элитное семеноводство озимой пшеницы, сои и других культур).