Особенно заметно удорожание овощей, входящих в традиционный борщевой набор. Картофель подорожал на 3,3%, капуста — на 3%, лук — на 3,5%, морковь — на 2,8%, помидоры — на 3,9%, а цена на свеклу увеличилась сразу на 7%. Кроме того, отмечен небольшой рост цен на мясо, хотя этот прирост оказался менее значительным по сравнению с овощами. Также фрукты стали дороже: яблоки подорожали на 4%. Этот рост цен продолжает тенденцию увеличения стоимости продуктов в регионе, которая наблюдалась и в предыдущие месяцы. В январе цены на продовольственные товары уже выросли на 1,3% по сравнению с декабрем 2024 года.