Чтобы изменить мир, надо его увидеть! День туризма в России отмечают почти 4 десятилетия, но в Воронеже всегда в разных форматах, поскольку наш регион стремится развивать туристическую отрасль с завидной скоростью. В этот раз к празднику приурочили подведение итогов регионального этапа международного конкурса проектов «Мой родной край». Как провели студенты воронежских вузов День туризма, увидела съемочная группа «TV Губернии». …Целый зал гостей, накрытые столы, насыщенная концертная программа. Так в столице Черноземья отмечали День туризма. Организовали праздник студенты и преподаватели государственного университета инженерных технологий при поддержке Национальной палаты Воронежской области. Наталья Зацепилина, доцент кафедры «Туризм и гостиничное дело» Воронежского государственного университета инженерных технологий:- Вот в таком формате мы стараемся проводить, чтобы ребята знали традиции, культуру своего народа. Мы живем на территории Воронежской области, в России, поэтому мы хотим, чтобы наши студенты, студенты-иностранцы, которые приезжают к нам в ВГУИТ учиться, знали русскую культуру. В первую очередь, конечно, патриотическое воспитание молодежи, сохранение традиций и культуры своего народа и, конечно же, сблизить молодежь. Торжественная часть программы - награждение победителей регионального этапа международного конкурса «Мой родной край». В этот раз в нем приняли участие 300 студентов колледжей и вузов со всей России и стран СНГ. Ребята смогли представить свои проекты по развитию самых привлекательных отраслей туризма. Сейчас подобные работы выпускники защищают и на итоговых экзаменах.Ирина Нестеренко, преподаватель кафедры «туризм и гостиничное дело» Воронежского государственного университета инженерных технологий:- Мы направлены на то, чтобы развивать свой Воронежский край, свою область. Они делают свои проекты выпускные. И вот раньше, когда я училась, мы делали проекты по всей России, но в последнее время наша заведующая кафедры дала такую установку, что у нас воронежская земля богата, поэтому развиваем свой край. Воронеж - земля энергетически заряженная. У нас очень много всяких достопримечательностей: это и Костёнки, и Дивногорье, да и сам Воронеж исторически наполненный город. Поэтому здесь развивать можно абсолютно все. Начиная от гастрономического туризма, заканчивая просто познавательным туризмом. Все будет входить в топ, все будет интересно. Для гостей праздника была представлена экспозиция национальных костюмов - от кавказской папахи до узбекского свадебного наряда. Конечно же, особое внимание уделили гастрономическим изыскам. Дегустировали и подводили итоги кулинарного конкурса прямо здесь же. Причем первым глаз падал на стол русской кухни.Татьяна Стадникова, студентка 3 курса СПО:- Мы хотим представить вам русскую кухню. Русская кухня является, как мы знаем, национальной и заключается в том, что с древней Руси проходили застолья в виде больших пиров. В данном случае у нас русские национальные блюда: это, например, блины пшеничные, блинчики с разными видами начинок. Пирожки с картофелем, грибами. Также каравай, без которого не обходилось ни одно русское застолье. А также хочется продемонстрировать гурьевскую кашу в современном виде подачи. Русская каша и курники, азербайджанская долма и плов, армянская пахлава, грузинская пхали. Такой многонациональный колорит просто не оставил права выбора жюри. Все народы предоставили свои блюда. Есть все для того, чтобы позавтракать, пообедать, поужинать, десерты. На самом деле, невозможно определить победителя. Поэтому побеждает интернациональный стол, дружба. Ну как в целом и всегда в России, и сегодня за этим столом.Праздник доказал - гостеприимства воронежцам не занимать. Даже самого капризного туриста у нас есть, куда свозить, чем накормить и где приютить. Главное, только приехать.