Сейчас в Ботаническом саду имени профессора Б. М. Козо-Полянского – пик цветения лаванды. Длинные опушённые стебли полукустарника обильно усыпаны фиолетовыми бутонами. Пряный приятный аромат витает над лавандовым полем, где около 600 кустов растений. — Лаванду мы высадили в 2020 году, — рассказала Лилия Лепешкина. — Саженцы подготовили самостоятельно из семян, заказанных в ботанических садах юга России. Растение очень хорошо показало себя в лесостепном климате. Поэтому для популяризации ботанического сада решили сделать обширную локацию — этакую лавандовую долину. На её базе исследуем потенциальную и реальную семенную продуктивность растения. Наблюдаем его устойчивость к различным неблагоприятным факторам. Создаём коллекцию сортов лаванды: собираем определённые сорта из разных ботанических садов. А в нашей лаборатории производим гидролат лаванды — масло на водной основе. Душистое растение веками использовалось для лечения депрессии, бессонницы, заболеваний желудочно-кишечного тракта. Считается, что запах лаванды вызывает выработку желчи, помогающей расщеплять пищу, а успокаивающий аромат растения позволяет организму меньше напрягаться в процессе пищеварения. — Лаванда — прекрасный медонос, — отметила Лилия Лепешкина. — У нас в саду с её цветов собирают нектар довольно редкие виды бабочек - махаон и подалирий. В определённые дни посещение ботсада открыто для любителей романтичных фотосессий. Созданы специальные фотозоны с антуражем Прованса. К слову, в Хохольском районе не первый год существует семейная лавандовая ферма, где также популяризируется это замечательное растение. На территории фермы можно не только прогуливаться, наслаждаясь красотой лавандовых полей, но и устраивать пикники, слушать выступления музыкантов.