Сочная котлета с нежным картофельным пюре - одно из самых популярных и простых блюд, которые можно быстро и лего приготовить на ужин. Однако ингредиенты для этого блюда дорожают, увеличивается и индекс «котлеток с пюрешкой» (по аналогии с "индексом оливье"). Разбираемся, во сколько котлеты с картофелем обойдутся в Воронежской области, и насколько цены на это блюдо отличаются в других регионах страны. Индекс «котлеток с пюрешкой» в Воронежской области Чтобы рассчитать стоимость блюда, цены на основные продукты мы взяли из опубликованных Воронежстатом средних цен на 28 октября. Ориентироваться мы будем пропорции из расчёта на семью. Купить потребуется: 500 г мяса на фарш (250 г свинины, 250 г говядины) - 214 рублей; 125 г пшеничного хлеба - 12 рублей; 100 г лука - 4 рубля; 50 г сливочного масла (30 г - на котлеты, 20 г - на пюре) - 50 рублей; 350 мл молока (180 мл - на котлеты, 170 мл - на пюре) - 31 рубль; 700 г картофеля - 30 рублей. Итоговая стоимость - 341 рубль. Для сравнения, в начале этого года тот же набор продуктов стоил на 45 рублей дешевле - 296 рублей.  Индекс «котлеток с пюрешкой» в других регионах страны Согласно данным портала Bankiros, по состоянию на август в среднем по России приготовление котлеты с пюре в среднем обходилось в 378 рублей. Самым дорогим это блюдо было в Чукотском автономном округе (856 рублей), Камчатском крае (664 рубля) и Магаданской области (614 рублей). А дешевле всего приготовление обходилось у наших соседей по Черноземью - в Белгородской (298 рублей), Липецкой (299 рублей) и Курской (301 рубль) областях. В нашем регионе в августе котлеты с картофельным пюре на семью обошлись бы в 330 рублей. Как приготовить нежное картофельное пюре с сочными котлетами по бабушкиному рецепту, ранее "TV Губернии" рассказал и показал шеф-повар Евгений Тимофеев.