Мандарины иногда называют «новогодними семечками», потому что можно съесть килограмм и не заметить этого. Рассказываем, что будет с организмом, если ребенок или взрослый будут есть большое количество этих цитрусовых каждый день. Чем опасно переедание мандаринами Начнём с того, что эти фрукты, богатые клетчаткой, могут вызывать вздутие живота. Это обстоятельство и само по себе не улучшит ваше новогоднее настроение, а в совокупности с изжогой или диареей – ещё сильнее испортит праздник. Обилие косточек в плодах мандарина само по себе не опасно: чем их больше, тем выше вероятность того, что плод на дереве опылялся естественным образом и хорошо вызрел. Но если съесть слишком много косточек, то они могут оказать негативное токсическое воздействие на организм, что вызовет тошноту, дискомфорт в области желудка и кишечника. Особенно важно помнить об этом, угощая мандаринами детей: пусть они выплёвывают косточки! В мандаринах содержится много каротиноидов – пигментов, которые придают этим фруктам желто-оранжевый цвет. Если они накапливаются в коже, то она может пожелтеть. Мандарины богаты фруктозой, а это такой же углевод, как и глюкоза, которая стимулирует выработку инсулина. Если человек съест слишком много фруктов за один прием, то инсулин нарушит расщепление жира, что чревато набором веса. Так что любовь к мандаринам нежелательна для людей, склонных к ожирению и страдающих лишним весом. Не стоит забывать, что мандарины содержат фруктозу. В избыточном количестве она может спровоцировать скачки уровня инсулина в крови, поэтому проявлять аккуратность в поедании мандаринов нужно людям с сахарным диабетом. Кроме того, мандарины не рекомендованы при заболеваниях пищеварительной системы: гастрите, колите, язвенной болезни, а также при проблемах с поджелудочной железой и желчным пузырём. Врачи особо не рекомендуют есть их на голодный желудок. Наконец, как и любой другой цитрус, мандарины способны вызывать аллергию. Но это бывает не так часто, так как в мякоти мандаринов белка, который может спровоцировать аллергическую реакцию, меньше, чем в других цитрусовых. Чаще салициловая кислота, которой как раз мандаринах много, может вызвать покраснение, зуд и высыпание. Но это псевдоаллергическая реакция, и насколько она будет сильной зависит от индивидуальной чувствительности человека. Кто-то съест 5 штук и его обсыпет, а у другого покраснение появится только после килограмма фруктов. Врачи говорят, что при псевдоаллегрии отказываться от мандаринов не стоит: есть фрукты можно, но в разумных пределах. Подводим итог: детям до трех лет их желательно давать по 1-2 штучки в день (детям до года – не давать вовсе), после трёх лет – не больше трёх плодов; дневная норма для школьного возраста – 3–5 фруктов среднего размера. Взрослому человеку можно съесть 6–10 мандаринов в день. Причём врачи советуют поглощать эти дозы не сразу, а распределять порционно, в течение всего дня. Чем полезны мандарины При правильном употреблении мандарины имеют массу полезных свойств, которые поддержат иммунитет зимой. Так в мякоти этих фруктов содержатся витамины А, С, витамины группы В и антиоксиданты. Благодаря наличию флавоноидов (веществ, которые помогают нормализовать и стимулировать иммунитет), мандарины помогают предотвратить простуду и поскорее избавиться от неё. Помимо сочной мякоти, полезна и белая «сеточка» под кожурой: она является питательным субстратом для полезной микрофлоры кишечника. Так что её лучше не счищать, а съедать. В новогодние праздники может пригодиться и высушенная кожура мандаринов: на зимних пикниках её можно использовать для розжига костерка, как бересту – благодаря высокой концентрации эфирных масел. Правила домашнего хранения мандаринов Если вдруг заметите плесень на одном из плодов, то его нужно сразу удалить: плесневые споры распространяются очень быстро, заражая соседние фрукты! И, конечно, не вздумайте есть остатки испорченных мандаринов, отрезав и выбросив неприглядные куски!