Повар из Воронежа Ирина Колычева восхитила экспертов "Битвы шефов" Константина Ивлева и Рената Агзамова. Сервис-менеджер IT-компании стала участницей шоу, которое вышло в эфир в понедельник, 24 февраля. – Я воспитывалась в той семье, где бабушка была шеф-поваром. Генетику никуда не деть – с восьми лет я сама начала готовить, - поделилась Ирина. На суд кулинаров девушка принесла итальянский рулет «Полпеттоне». Специально для "звёздных шефов" участница добавила в рулет вяленые томаты, "выращенные на воронежской земле" , и собственноручно приготовленный песто. – Очень красивое блюдо, такая здесь эстетика - и в подаче, и в тарелке, и в зелени, и в цельности этого блюда. Я такого блюда никогда не пробовал, - поделился Ренат Агазамов.  – Я тоже такого блюда не пробовал, - подтвердил Константин Ивлев. – Я хочу сказать о том, что у вас есть дар. Я вообще удивлен, как непрофессионал мог сделать такое филигранное блюдо. Идеальная внутренняя структура, правильное соотношение определенных специй, соли, песто, да всего - можно вас хвалить очень долго. – Это не то что лучшее блюдо сегодняшнего дня, это лучшее блюдо за большое количество серий нашего шоу. Это стопроцентное "да", и перед нами очень крутой участник, - подчеркнул Ренат Агазамов. Ирина Колычева выбрала в качестве лидера команды Константина Ивлева. Она стала единственной девушкой среди шестерых участников. Первым испытанием для участников стало приготовление немецкого блюда «Айнтопф» – "все в одном горшке". Это немецкая солянка из трех видов мяса, куда еще входит картофель, морковь, обычная или квашеная капуста. Также в блюдо можно добавить колбаски и другие виды копченостей. На приготовление «Айнтопфа» отвели час.  Ирина Колычева первой представила свое блюдо. В "Айнтопфе" она протомила три вида колбасок, свинину, свиное ребро в говяжьем бульоне, добавила туда овощи и фасоль. Как отметил Константин Ивлев, сладкий перец и грибы в "Айнтопфе" не используют вообще.  – Единственное, что мне здесь не нравится - это грибы. Но мне очень понравился выбор тарелки, правильное соотношение мяса и овощей. Это вкусно, и с точки зрения технического задания, выполнено на 99%. Ирина Колычева прошла во второй раунд - всего в команде осталось четыре участника. На этот раз участникам представили четыре ингредиента, которые должны были обязательно войти в блюдо - манка, курага, кокос и коньяк. Команда Константина Ивлева должна была приготовить безлактозный десерт - по уникальному рецепту.  Повар из Воронежа назвала свой десерт "Завтрак в Березовой Роще". Ирина Колычева добавила в блюдо белый шоколад - и это стало роковой ошибкой. Заданием было приготовить безлактозное блюдо, а в состав шоколада входит сухое молоко. – Очень странная консистенция, невкусная, какой-то клейстер. Это слабенько, - заключил Ренат Агзамов. Ирина Колычева не прошла в финал. – Мне кажется, это вполне справедливо, что я не прошла дальше, мне ведь ещё учиться и учиться. Это был новый опыт, который очень мне понравился, - поделилась повар.